Notariusz Ewa Opara od 1996 roku prowadzi Kancelarię Notarialną, obecnie znajdującą się w Bydgoszczy. Na bieżąco w kancelarii notariusz wykonuje wszelkie czynności notarialne związane z poświadczaniem własnoręczności podpisów, odpisów, wypisów, wyciągów oraz kopii z przedłożonymi dokumentami, a także daty okazania dokumentów i dat pozostawania osób przy życiu. Inne czynności, takie jak tworzenie aktów notarialnych, wzorów aktów, oświadczeń oraz wielu innych dokumentów, spisywanie protokołów w ciągu spotkań są wykonywane po wcześniejszym ustaleniu terminu. Poza tym kancelaria zajmuje się przechowywaniem pieniędzy i papierów wartościowych, a także wszelkiego typu dokumentów i danych zapisanych w formie elektronicznej. Więcej informacji odnośnie działalności na stronie internetowej.