W kuchni, w której przygotowywane jest jedzenie, trudno jest utrzymać idealną czystość. Plamy z rozpylonej wody, tłuszcz pozostanie na ścianach, szczególnie w obszarze kuchenki i zlewu. Dlatego od dawna stosowane są szklane panele do kuchni, aby zapewnić czystość. Panele te są również nazywane fartuchami. Szkło jest jednym z najbardziej obojętnych materiałów. Nie pochłania zapachów, jest odporny na chemikalia, nie reaguje na wilgoć.